美食是一种“世界语言”，也是助力中拉人民“民相亲”“心相通”的重要桥梁。9月22日召开的中山美食文化周专题新闻发布会上公布，“中山美食文化周”活动将于9月29日至10月5日举办。期间，中山市将携手秘鲁、巴西、墨西哥、厄瓜多尔驻广州总领事馆举办“走进拉美——2023中山—拉美交流节”，结合中山美食文化周，设置拉美美食区，展示拉美多国特色小吃、咖啡和啤酒，向广大市民推介拉美饮食文化；同时还将举办拉美旅游推介会，介绍最新拉美旅游资讯，让更多市民走近拉美。

据市外事局副局长代美峰介绍，本次交流节有两大亮点活动：

01 拉美美食节

拉美美食节期间，主办方将在兴中广场国际美食区内设置拉美美食区，邀请拉美厨师制作墨西哥塔可饼、秘鲁腌海鲜、巴西炖牛肉、厄瓜多尔土豆饼等拉美特色小吃，配上风味独特的拉美啤酒，让市民品尝到地道的拉美美食。

02 拉美咖啡节

拉美地区是世界上最大的咖啡生产地之一。拉美咖啡历史悠久，香气和口感浓郁，深受世界人民的喜爱。拉美咖啡节期间，主办方将设立秘鲁和墨西哥、哥伦比亚、巴西和厄瓜多尔联合展区，咖啡师现场制作，进行咖啡拉花表演；此外，还将全面呈现展示咖啡种植、原料生产加工、制作及咖啡衍生文创等，让更多市民近距离了解拉美咖啡文化。

据悉，在中拉合作的大框架下，中山市积极推进与拉美各国在经贸、文化、体育等领域交流合作。2020年以来，中山市连续三年与拉美国家驻广州总领事馆共同举办中山-拉美交流节，通过书展、美食节、直播带货等形式，让市民不出中山就能够吃到地道拉美菜，买到正宗拉美货，感受拉美风情。